杭州菜通常偏甜，油盐相对比较少。在这其中有一些菜肴是值得品尝的。比如说东波肉，西湖醋鱼，龙井虾仁和杭州卤鸭。让我为你们介绍几样必吃的杭帮菜肴吧。
东坡肉
东坡肉在杭州是著名的，这也是浙江杭州的传统名菜之一。据传，但是北宋的一名著名诗人苏东坡来到杭州工作。后来发明了这种煮法，首先将猪肉炖红烧，再加入黄酒制成红烧猪肉，然后在低火下慢慢炖。通常所用的肉是五花肉。当这道名菜端上我们的饭桌时这是一块尚未切开的肉，所以颜值特别高。一旦被切割之后，颜值就立马减半了。但是还是很好吃。下图是曾被切割之后的东波肉。
杭州卤鸭
北京有烤北京鸭，在杭州有杭州卤鸭。这种做法是用特制的酱料来卤制。其实被选的鸭子也不能太老，都是不超过一岁的鸭子。这道才的关键是特制酱料。带有少许的甜味，适合配上白米饭一起共用。强烈推荐。
叫花鸡
这个名字听起来很有意思吧。当这道菜被送上餐桌时，整只鸡是被荷叶裹着的。当您把荷叶在打开时，可以闻到荷叶的香味。听说这道菜的做法还需要蛮长时间的。需要6个小时来准备。
相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了熟的鸡肉。
龙井虾仁
龙井在杭州西湖很有名，那龙井虾仁的做法就是结合和虾仁和龙井。加上了淡雅清香龙井茶后虾仁就别有一番风味了。来到杭州跟龙井撇不了关系，得吃上这道菜才行。
鸡汁娃娃菜
这也不算是杭州名菜啦。在中国四处都有这道菜肴。因为名字可爱我们就点了这到菜。我们不叫娃娃菜，我们叫白菜。娃娃菜是比较好听又可爱。吃起来还是不错。
杭椒牛柳
吃了鸡鸭猪后，就得试一试牛肉。来一道杭椒牛柳。杭州这一带的青辣椒相对比较辣些，特别适合爱吃辣的朋友。
中国肯德基有啥特别？
说起肯德基我就乐了。中国的肯德基的菜单跟我们的还是有不同的。有几样真的实在太好吃了，强烈推荐。我的最爱是老北京鸡肉卷。这肉卷用了北京烤鸭的酱料所以吃起来特别美味。在中国短短的一星期内我就吃了至少三次了。
这里的蛋挞也很不错。都是新鲜又热乎乎的。对了，别忘了喝上”九龙金玉“，芒果口味的。
老北京鸡肉卷
好喜欢这个特别菜单哦。
说了半天的杭州美食，现在看看杭州西湖的夜市吧。来到西湖步行街就会看到这里最酷最潮的建筑，当然是属于手机苹果店。
杭州西湖苹果专卖店玻璃大楼
西湖的苹果专卖店的设计令人印象深刻，其玻璃建筑物真的很不一般。晚上整个建筑仍被定制的照明板照亮，远远就可以看到而且还很抢眼。从外面看去，您会发现到二楼的地板很薄，就像一张纸。给人一种在空中漂浮的感觉。看起来超时髦的。这里的台阶还是运用玻璃制作的。再穿上一双玻璃高跟鞋，那画面感真的太完美了。
西湖广场舞
广场舞在中国还是普遍可以见到，来到西湖也不例外。我特开心亲眼见证了许多的大妈大叔们热情的跳着广场舞。中国的大妈大爷们都好投入，一点都不害臊。当音乐大声播放时，他们的脚步也活跃的蹦跳起来。哪像是大妈大爷呀。简直就是舞后舞王。
最后感概：
去到哪里吃到哪里。来到杭州就应该品尝这里的几道必点菜肴。杭州卤鸭，东波肉，叫花鸡，龙井虾仁和杭椒牛柳。那您如果吃厌了中国菜式，也可以试一试中国式肯德基，菜单和我们的有些不同。有一道叫老北京鸡肉卷我可是在一星期内吃上了三回。太好吃了。
对了，别忘了晚上在西湖购物街溜达溜达。体验一下西湖步行街还有周围的夜生活。看看这里的大妈大爷们是怎么过日子的。
